Team
Unser Team
Wir sind ein kleines, eingespieltes Team. In der Küche wie im Service arbeiten wir pragmatisch, direkt und auf Augenhöhe.
Iso Merkli
Geschäftsführer
Gründer von Merkli Gastronomie GmbH, Koch mit Leidenschaft für ehrliche Küche.
Ana Iris
Betriebsmitarbeiterin
Unterstützt die Produktion im Restaurant Z109 – zuverlässig und mit Herz fürs Detail.